본직(그 일에 전문적인 직업인)용 안에서 제일 잘 이용 되고 있는 본 하 백강재질의 식칼을,전통 공예타 칼날의 마을,본고장 사카이 보다 전달합니다. 「사카이 맛 쇼우사쿠」본 하 백강시리즈는,초밥집・요리 등의 직공(직인)씨에 있어서 사용해 쉬움을 중시하고, 제조했 화음식솜씨입니다.사카이의 대장간씨로 단조 되고, 아지오카 칼날로 연마 되고, 역사 어느(있는) 제조 공정으로 1개 1개 수작업으로 만들어진 부엌칼입니다.박의 나무(편이 와)에 물소의 뿔이 돌아가를 끼워 넣었 무늬가 무심코(그만) 있습니다. 물소를 사용하는 것으로 부엌칼을 가열해 끼워넣어 있으므로,열이 식으면 수축하여 빠지기 어려워 됩니다.사카이의 총포류 대장장이의 역사 어느(있는) 대장간에서 단조 되고, 뒤에는 강철,표에는 연철을 단접했던 원단을 사용.