▼주요 용도
·산미 완화제:청량 음료수
·pH 조정제:잼, 젤리, 캔디 등·유화제, 안정제
:샤벳, 아이스크림 등·조미료
:혼합 감미료, 혼합 조미료 등
·식품에의 표시예: 「산미료」, 「pH 조정제」, 「조미료(유기산)」 또는 「구연산나트륨」
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