붓기 쉬운

주둥이가 있기 때문에 부어하기 쉽다

안정적으로 드리퍼를 장착할 수 있다

101 사이즈・155 사이즈의 카리타의 드리퍼를 안정적으로 태울 수 있다

전자레인지 사용 가능

전자 레인지 사용이 가능하기 때문에 차가워 버려도 다시 따뜻하게되기 때문에 너무 끓여 버렸을 때나 만들어 두고 싶은 때에도 대응할 수있다

주의사항

【서버 사용 구분】

상기 표의 ○표 이외의 사용은 절대로 그만두는 것

【취급상의 주의】

・직화에서는 가열하지 않는다. 파손이나 화상의 원인이 된다

・씻을 때는 연마가 들어간 찌꺼기, 금속 찌그러짐이나 클렌저 등은, 유리에 상처를 붙여 파손의 원인이 되므로, 사용하지 않는다

・유리는 깨지는 것. 세정이나 사용시는 정기적으로 취급하는 것

STEP1 「갓 갓 곁들여」

갓 갓 볶은 커피 가루는 맛도 향기도 각별하고, 끓이기 직전에 손 갈기 밀이나 전동 밀로 갈아주는 것이 베스트

STEP2 "측정"

인원수의 커피 가루를 넣는다. 1인분(120ml)의 표준량은 약 10g

2인분이라면 약 20g, 3인분이라면 약 30g이 기본 레시피

STEP3「찜」

끓는 물을 조금 식혀 (90도 ~ 92도 정도)

가루 전체가 축축한 정도로 뜨거운 물을 조금 붓고 약 30초 찐다. 이 찜질이 맛의 포인트

STEP4「천천히 붓는다」

뜨거운 물은 중심에서 작고 "의"자를 쓰도록 부어

증기가 끝나면 인원수의 온수를 4~5회로 나누어 분량에 올 때까지 부어 완성

바깥쪽에 쏟으면 얇은 커피가 되기 쉽기 때문에 조심