에스프레소 커피

에스프레소란?

커피의 가장 맛있는 부분을 응축한 것입니다.

설탕을 넣으면

단맛, 신맛, 쓴맛의 조화가 태어납니다.

거품이 난 우유를 넣으면

카푸치노가 완성됩니다.

직화식으로 클레마를 만들 수 있다

브리카는 직화식 마키네타로 본고장 이탈리아식 클레마가 탄 에스프레소를 만들 수 있습니다.

그 비밀은 추출구에 붙어

비아레티 독자 개발의 특수 밸브에 있습니다.

엄선한 에스프레소를 이 한대로 즐길 수 있습니다.

클레마란?

주로 볶은 커피콩 안에 포함되어 있는 이산화탄소로 생맥주와 마찬가지로 적당한 거품이 일어나고, 세밀한 거품(클레마)이 맛있는 에스프레소의 비결입니다.

①물을 넣다

계량한 물을 탱크에 넣으십시오.

※리뉴얼품에 대해서 의 계량 컵을 사용해 주십시오.

② 커피가루를 넣는다

필터 바구니에 커피 가루를 넣으십시오.

③상부와 하부를 조인다

상단 탱크와 하단 탱크를 단단히 돌려 조입니다.

④불에 걸다

약한 불로 천천히 불에 걸립니다.

끓으면 노즐을 통해

상단에 커피가 쏟아집니다.

⑤완성

보코 보코와 소리가 나고 추출이 끝나면

완성입니다.

표면의 클레마 (거품)가 사라지지 않는 동안

드세요.

한 단계의 에스프레소

일반 커피 메이커에서는 만들 수없는 클레마를 즐겨주세요. 소량의 설탕을 넣어 마시는 것이 본고장 이탈리아류입니다.