왼손잡이의 분(쪽,편)용의 부엌칼입니다.V금1호는 탄소・크롬을 배합으로 하는 것(일)에 보다 1)딱딱하 2)끈기가 있 3)마모로 강하 4)녹 어려운 을 실현 했습니다.가공이 어려운 강재이지만,시작 개량을 중복,칼이 드는 정도 날카롭고, 숫돌 김이 잘 (칼 따위를) 갊 쉬운 등 프로가 (엄선)고집 계속한 요구로 부응한 시리즈입니다.압축 합판을 사용한 핸들은 쥐어 쉬움과 밸런스를 최우선하여 안정성을 내는 모아 둬 대갈못에 확실히 고정하여 쥐기 쉬어 안전한 형상을 지향했습니다.
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