당신의 요리를 극적으로 바꾸는 하나입니다! 맛을 고집하는 츠키지의 전문 요리사도 애용의 부엌칼입니다. 【츠키지 유지 A 일본식 소도】입니다. 이쪽의 부엌칼은 강철의 부엌칼에 녹슬기 어려운 성분을 섞어, 예리함을 되도록 쑤시지 않고, 그리고 녹을 되도록 주지 않도록 생각해 만들어진, 츠키지 유지 오리지날의 부엌칼입니다. 일식 장인이 사용하실 수 있도록 일본식 타입의 소도가됩니다. 단, 일본식 무늬에 부엌칼을 꽂기 때문에 무늬 부분이 얇아지고 무게가 양 부엌칼에 비하면 약간 가벼워집니다. 일본식 식칼로 만능 타입이므로 해외 고객에게 매우 인기가 있습니다. ■내용 : 부엌칼 1개, 상자, 칼집 있음 ■종류:A 일본식 소검 ■용도:고기, 생선, 야채용 ■전체 길이:445 mm ■칼날의 길이:270 mm ■칼날의 폭:50 mm 칼날의 ■ 두께: 3mm ■무게: 약 200g ■재질 : AUS-10 ■무늬 : 박나무. ■경도 : 62+- . 유차의 창업은 1560년입니다. 450년 이상 있는 일본도의 전통 기술이 지금도 계승되고 있습니다. 현재 일본의 칼 전문점으로서 최고봉의 지위를 구축하고 있습니다. 날카로운 예리함이 강철의 힘과 칼날에 있습니다. 유차의 부엌칼을 사용하면, 재료의 신선한 맛을 끌어낼 수 있습니다. 그리고 요리사의 창조력을 자극하고 아이디어의 폭을 넓혀줍니다. 그것이 전세계 요리사에게 유차가 사랑받는 이유입니다. 뭔가 불명한 점이 있으면, 부담없이 문의해 주세요.