잘 자르는 식칼은 요리를 즐겁게합니다. 당신의 요리를 극적으로 바꾸는 하나입니다! 츠키지 유차의 합금강 냉동용 폭 넓은 소도가 됩니다. 이 부엌칼은 주로 냉동 생선 필레와 참치를 끊는 데 사용됩니다. 직종적으로는, 가공업의 분이나 생선가게 등이 사용되는 것이 많습니다. 출칼 부엌칼보다 몸이 얇고, 걸기 어렵기 때문에 인기가 있습니다. 편날 기색이든 양날이든 어떻게든 칼날을 붙일 수 있습니다. 사이즈는 칼날이 됩니다. ■내용 : 부엌칼, 상자 ■종류 : 합금강 냉동용 폭넓은 검 약 3mm ■무게 : 약 330g ■재질 : 합금강 ■무늬 : 로즈목 ■경도 : 60+-. 유차의 창업은 1560년. 일본도 구조의 기술이 계승되어 지금, 일본 최고봉의 부엌칼의 지위를 구축하고 있습니다. 날카로운 예리함이 강철의 힘과 칼날에 있습니다. 잘 자르는 유차의 부엌칼과의 만남은, 재료의 맛을 끌어내는 자르는 방법이 생깁니다. 그리고 요리사의 창조력을 자극하고 아이디어의 폭을 넓혀줍니다. 그것이 일본뿐만 아니라 세계의 일류 요리사에게 사랑받는 유차의 이유입니다.