크기 : 24cm
재질 : 블레이드 - 그레스텐 스틸 핸들 - 라미네이트 강화 나무
●440A를 베이스로 한 그레스텐강에는, 서브 제로 처리(초저온 처리)를 비롯해, 한층 더 몇 단계에 걸친 특수 열처리를 실시해, 내식성, 내마모성, 내열·내한성, 인성(강도), 경도 안정성 (HRC58에서 59도), 예리함의 지속성 등 품질을 철저히 추구하여 고급 기능을 실현. 요정 측면에 밀착하기 어려우므로 작업성이 좋고, 예리함이 좋고, 게다가 날 갈기의 면적이 어려우므로, 매우 날카로운 디자인. ※칼의 표시 사이즈는, 모두 칼날 건너 치수