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440A를 기본 베이스라고 한 그레 스테《》강에는 서브 제로 처리(초저온 처리)를 비롯해,한층 더 몇 단계로도 걸치는 특수 처리를 하고 있습니다.내식성,내마모성,내열,내한성,#성(강도)고, 경도의 안정성(HRC58~59도)고, 칼이 드는 정도의 지속성 등,품질을 철저 추궁해 고도의 기능을 실현.종래의 부엌칼을 모든면으로 토탈에 혁신한 프로의 신뢰에 부응하는 세계의 명물건입니다.