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백강은 청강과 비교하면 가격이 쉽고 날카롭습니다.
● 야채, 고기, 생선 (떡 정도라면 익힌다) 등 다목적으로 사용할 수 있습니다 ● "양날"이므로 갈 때는 뒷면도 표면도 모두에서 갈 필요가있다