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시모무라 공업 사용자의 기분에 다가가는 키친 용품1874년, 니가타·산조에서 칼 대장장이로서 창업. 부엌칼을 비롯해, 가위나 필러 등의 가정에서 요리를 즐기기 위한 주방용품 메이커로서 전개. 창업 이래 변함없이, 사용자의 기분에 다가가는 도구 만들기를 소중히 하고 있습니다. |
예리함을 고집한 부엌칼 시리즈츠바메 산조의 장인의 기술을 살린 제조. 제품의 「예리함」이나 「편리함」은 전통적인 수공예와 선진적인 기계 가공을 짜 섞어 만들어져 있습니다. |
시모시라에를 간편하게 즐길 수 있는 편리한 조리 기구조리의 초보자로부터, 아이라도 설교에 편리한 도구로 즐겁게 조리할 수 있는 편리 상품. |
베르단 컬러 | 네오베르단 | 베르단 | 베르단 파인 | 베르단 블랙 | 베르당 파인 세트 | |
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랭크 | ★★☆☆☆(엔트리) | ★★☆☆☆(엔트리) | ★★★☆☆ | ★★★☆☆ | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
칼날 | 책 날카로운 칼날 | 책 날카로운 칼날 | 책 날카로운 칼날 | 미세 블레이드 | 미세 블레이드 | 미세 블레이드 |
무게 | 110g | 110g | 110g | 145g | 150g | 150g |
재료 | 몰리브덴 바나듐 스테인레스 스틸 블레이드 스틸 | 몰리브덴 바나듐 스테인레스 스틸 블레이드 스틸 | 몰리브덴 바나듐 스테인레스 스틸 블레이드 스틸 | 하이 카본 몰리브덴 바나듐 스테인레스 스틸 블레이드 스틸 | 몰리브덴 바나듐 스테인레스 스틸 블레이드 스틸 | 하이 카본 몰리브덴 바나듐 스테인레스 스틸 블레이드 스틸 |
종류 | 산토쿠 / 페티 / 빵 깎기 / 사야가있는 산토쿠 | 산토쿠/페티/미들/소도/출칼/버드칼/웨이브 | 산토쿠/페티/미들/소도/소출날/출칼/작은 생선회/야나기날/빵빵/어린이/면절/중화 | 산토쿠/빵빵/페티 | 산토쿠/페티/빵빵 | 산토쿠·페티 |
식세기 | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ | ○ |
빌리지 버킷 파인 | 빌리지 버킷 Fit-Line | 빌리지 두 클래식 | 운룡 | 용지 스텐 컬러 | 류지 컬러 그립 | |
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랭크 | ★★★★☆ | ★★★★☆ | ★★★★★(프로) | ★★★★★(프로) | ★★★★☆(업무용) | ★★★★☆(업무용) |
칼날 | 미세 블레이드 | 미세 블레이드 | 책 블레이드 | 책 블레이드 | 수 지 칼날 | 수 지 칼날 |
무게 | 135g | 150g | 180g | 155g | 135g | 140g |
재료 | AUS10 삼층강 | 하이 카본 몰리브덴 바나듐 스테인레스 스틸 블레이드 스틸 | VG10 3층 강철 | VG10 다마스커스 33층강 | 몰리브덴 바나듐 스테인레스 스틸 블레이드 스틸 | 하이 카본 몰리브덴 바나듐 스테인레스 스틸 블레이드 스틸 |
종류 | 산토쿠/소도/소산덕/페티 | 산토쿠/소도/소산덕/페티/빵칼 | 산토쿠 / 소도 / 근육 당기 / 페티 / 유채 | 산토쿠/미들/페티/소도/빵빵 | 산토쿠 / 소도 / 페티 / 뼈 스키 / 근육 당기 / 빵 절단 / 유채 | 산토쿠 / 소도 / 페티 / 뼈 스키 / 근육 당기 / 빵 절단 / 유채 |
식기 세척 건조기 대응 | ○ | ○ | × | × | ○ | ○ |
베르단 블랙 슬라이서 세트 | 베르단 블랙 툴셋 | 베르단 더블 샤프너 |
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