마들렌
마들렌은 프랑스 발상 구운 과자 중 하나입니다.
작은 스폰지 케이크, 독특한 조개 모양을하고 있으며 조개 모양이있는 케이크 형으로 구워진다.
조개의 선명도가 케이크의 전체적인 아름다움을 결정한다.
CHEFMADE는 디지털 모델링 기술을 사용하여 조각하고 제과 기술을 실현한다.
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0.8mm 철 물자제품은 고품질 철 재료를 사용, 우수한 열 전도성, 고온 내성, 내구성, 아름답고 실용적이며 음식의 성숙도, 색상, 맛을 유지하는 데 도움이됩니다. 보수성이 높고, 수분 손실이 적기 때문에 생긴 식빵은 부드럽고 맛있다. |
비점착 코팅 처리제품은 비점착 코팅 처리를 채용하고, 표면은 매우 매끄럽기 때문에, 소량의 오일을 사용하는 것만으로, 완성품을 벗겨지기 쉬운, 정체와 아름다움을 유지한다. 세척이 쉽고 뜨거운 물과 비누로 씻고 닦아 말려 OK. |
후지를 강화후지 냄새로 스틸 링이 내장되어 있기 때문에, 견인력이 강해져, 금형이 안정되어 고온에서 휨을 막는다. 주의사항: 베이킹의 적온은 -20℃~220℃. |
논스틱 금형의 유지 보수 방법
"사용하기 전에"
· 화학 성분이 적은 세제에 적신 부드러운 스폰지로 금형을 청소하고 여분의 물을 닦아냅니다.
・새로운 금형에는 우선 버터로 바르고 나서 오븐에 150도 5분으로 합니다. 그리고 주방 종이로 닦아냅니다.
"사용"
· 버터를 얇게 바르고 반죽 또는 타자 용액을 붓습니다.
"사용 후"
· 상온으로 되돌린 후 세척합니다. 화학 성분이 적은 세제에 적신 부드러운 스폰지로 금형을 청소하고 여분의 물을 닦아냅니다. 금형을 오븐에 넣고 나머지 온도를 이용하여 건조시킵니다.
「주의 사항」
· 금형 표면을 금속 기구로 문지르지 마십시오.
· 식기세척기, 전자레인지, 직화, 전자기 오븐의 사용은 금지되어 있습니다.
· 금형이 식은 후 냉장고에 넣으십시오.
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| CHEFMADE 12개 부착 카누레형 | CHEFMADE 스퀘어 팬 케이크형 | CHEFMADE 하트 마들렌 타입 | CHEFMADE 머핀케이크형 6개 | CHEFMADE 스퀘어 머핀 케이크형 6개 | |
| 카테고리 | 카누레형 | 머핀형 | 마들렌 형 | 머핀형 | 머핀형 |
| 사이즈 | 32.5 ×25.8 ×5cm | 32.5×25.7×4cm | 32.5×25.7×1.8cm | 26.8*18.2*3cm | 26.7×18×4.1cm |
| 수량 | 12개취 | 12개취 | 12개취 | 6개취 | 6개취 |
| 테플론 | 아니 | 아니 | 아니 | 아니 | 아니 |
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