아몬드, 육두구 등 견과류와 계피 스틱 등 세세한 파우더 모양으로 마무리하기에 적합하다
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예리함이 좋고 막히지 않습니다.예리함이 좋고, 막히지 않는 데다, 칼날의 방향이 일방향이므로 아래에서 위로 쓰다듬어 씻어 물로 씻는 것만으로 간단. 스폰지로 씻을 수 있으므로 손질이 쉽습니다. |
블레이드(블레이드)마이크로 플레인의 큰 특징은 블레이드 (칼날) 이 작은 돌기 하나 하나에 확실히 칼날이 되어 있기 때문에 어떤 재료도 바삭바삭하게 도매할 수 있다. 또 칼날이 되어 있는 분목 세립은 작게 끝나고 있다. 형상이 비슷한 다른 제품의 스테인리스판을 펀칭했을 뿐의 물건과는 분명히 다른 예리함. 부디이 예리한 체험을 |
소프트 터치 핸들옷장이나 서랍에 버려 버리는 것보다 부엌의 벽 후크에 걸어 놓아 언제라도 부담없이 사용할 수 있다고 하는 아이템 인체 공학에 따라 설계된 소프트 터치 핸들을 채용 수납에 장소를 취하지 않는 스마트한 디자인 |
보호 커버 포함보호 커버 부착의 탈착은 간단하고, 칼날의 선단을 맞추어 미끄러질 뿐. 반투명 소재이므로 칼날의 상태를 볼 수도 있습니다. |
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레몬이나 라임 등 감귤 껍질에도감귤류의 가죽만을 깨끗이 도매할 수 있으므로, 뿌려 향기를 내거나 칼의 표를 아래로 하여 식재료를 아래쪽에서 미끄러지면 칼날의 뒷면(위쪽)에 껍질을 모을 수도 있다. 이것 하나 있는 것만으로 요리의 폭이 군과 퍼진다 |
후크 구멍 포함후크에 걸어 수납할 수 있으므로 공간 절약 |
목공구의 칼날 제작 기술을 답습마이크로플레인사는 1990년 창립의 목공 도구의 전문 메이커 1994년에 마이크로플레인사가 아직 주방용품을 제조하지 않았던 무렵, 캐나다인의 주부가 닦아내기가 어려운 오렌지의 껍질을, 창고에 있던 마이크로플레인사의 목공용 야스리를 발견해 내림 보았을 때, 그 예리함에 감동하고, 그 후 주방용으로 개량되어 발매되었다 미국·유럽에서 판매되고 있어, 일본에서도 치즈·생강·마늘 등에도 사용할 수 있다고, 요리 연구가의 분들에게도 지지되고 있다 |