프랑스의 역사와 장인이 낳은 일생의 가치란?
르 크루제가 탄생한 것은 약 100년 전 프랑스. 패션과 식문화의 첨단을 가는 파리에 가까운 작은 마을에서, 지금도 장인들이 하나하나 수작업으로 관계를 계속하고 있습니다. 그래서 잘 보면 각각 개성이 있습니다. 계속 사용하고 싶어지는 당신만의 '하나'를 찾아보세요.
르 크루제는 1925년 북 프랑스의 작은 마을 '프레노와 르 그란'에서 태어났다. 200년 이상이나 전부터 이 땅에서 만들어져 있던 주물 법랑 냄비에, 처음으로 칼라링을 긁는 기술을 발명해, 냄비의 새로운 역사가 시작되었습니다.
개성적인 컬러링이 특징인 르 크루제. 화려한 비비드 칼라로부터 상냥한 파스텔조, 세련된 그레이나 블랙 등, 선택하는 색에 의해 키친이나 식탁, 요리의 인상이 훨씬 바뀝니다. 그런 스타일링의 즐거움도 요리를 둘러싼 사람의 기분을 풍부하게 해줍니다.
르 크루제에서 한 번은 체험해 주었으면 하는 감동이 밥을 짓는 것. 실은 요리 중에서도 밥을 맛있게 끓여서 매우 어려운 일입니다. 그렇지만, 르 크루제라면 냄비가 모두 해결해 줍니다. "쌀, 바꿨어?"라고 놀랄 정도로 맛과 향기, 식감까지도 한 단계에.
르 크루제의 진화형 시그니처 모델.
조림 요리도 밥솥도 추천. 단맛과 맛이 듬뿍 듬뿍 밥이 끓어 오릅니다.
더욱 향상되는 품질, 사용 용이성을위한 개혁.
다른 냄비를 사용해보고 다시 르 크루제의 장점을 깨달았다는 사람이 있습니다.
뛰어난 열전도. 묵직한 주물에, 계산된 돔형의 뚜껑. 그리고 자신의 스팀 컨트롤 기능. 소재의 잡미는 놓치면서, 맛과 영양을 제대로 닫아 먹기 때문에, 맛있고, 몸에 기쁜 요리가 실패없이 만들 수 있습니다. 게다가 매일 사용해도, 100년이라도 갖추는 튼튼함. (※)
르 크루제는 캐스팅 할로우 냄비의 선구자이며 도달 지점.
세대를 넘어 계승되는 냄비, 그것이 백년 냄비라고 불리는 이유입니다.
(※) 기간을 보증하는 것은 아닙니다
핸들은 종래품보다 약 45% 커져, 보다 가볍게 느끼는 설계로, 사용하기 쉬워졌습니다.
부풀어 오르는 디자인으로, 보다 가지기 쉬워졌습니다. 또한 내열성도 250℃까지 올려 사용할 수 있습니다.
르 크루제의 상징, 3개 라인이 보다 깨끗이 주장한 디자인에.
보다 상처 받기 어렵고, 내구성이 올라간 최신의 에나멜 가공이 적용되고 있습니다. (메이커 조사)
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1. 우수한 열전도와 축열성주물의 가장 큰 특징은 우수한 열전도와 축열성. 천천히 얼룩없이 열이 들어가, 재료가 끓이지 않고 단맛과 맛을 최대한으로 꺼냅니다. 요리가 식히기 어렵고 따뜻한 요리의 아름다움을 더욱 돋보이게합니다. |
2. 돔 이펙트(돔형 뚜껑)수년간의 연구에서 진화한 돔형 뚜껑은 열과 증기가 재료를 감싸도록 대류합니다. 90년의 역사 속에서, 맛을 만드는 기능은 그대로, 낭비를 깎아내어, 매일 사용하기 쉬운 형태로 진화하고 있습니다. |
3. 스팀 컨트롤뚜껑의 3곳에 있는 섬세한 스팀 포인트. 천천히 균일하게 증기가 빠지기 때문에 소재의 잡미를 밖으로 놓치고 맛을 끌어냅니다. 또한 효과적으로 증기를 놓치는 것으로 불어 흘러 등을 방지 사용하실 수 있습니다. |
4. 에나멜에 대한 고집오랜 에나멜 코팅 기술로 아름다운 색상의 개발도 내구성과 사용의 용이성도 추구하고 있습니다. 냄새와 얼룩이 붙기 어렵고, 충격에도 견딜 수 있도록 진화하고 있습니다. |
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● 강한 불이 아닌 약한 불로 요리 할 수 있으므로 경제적 ●보온성이 뛰어나므로, 요리가 식지 어려워, 따뜻한 채 받을 수 있다 ●평평하고 두꺼운 바닥이므로 재료가 태우기 어렵고 깨끗한 마무리를 실현 |
● 레몬이나 와인 등의 신맛에도 강하고, 반복 사용해도 냄새가 스며들 걱정이 필요 없다 ● 내구성이 뛰어나 세대를 넘어 애용 가능 |
●디자인은 키친을 세련되게 연출, 그 색조는 그대로 테이블 웨어로서도 활용 가능 |
지금도, 세대를 넘어 계승되는 탁월한 장인의 기술에 의해 하나하나 정성들여 만들어 계속하고 있습니다.
1925년, 북프랑스의 작은 마을 프레노와 르 그란에서 창업. 이후 프랑스 전통의 정교한 제법을 지키면서 항상 혁신적인 아이디어를 바탕으로 고품질의 제품을 계속 만들고 있다. 그 수제의 감촉, 기능미를 추구한 심플한 디자인, 선명한 컬러와 장난기…모두에, 미식의 나라의 에스프리가 숨쉬고 있다.
프랑스에서는 소중히 쓰인 르 쿠르제가 할머니에서 어머니로, 어머니에서 딸로, 아주 좋은 레시피와 함께 계승되어 간다고 한다. 생활을 풍요롭게 하는 브랜드로서 세대를 넘어 전세계에서 사랑받고 있다.