구야야키는 일본의 3대 색 도자기로서, 또 일본을 대표하는 전통 공예 「Japan Kutani」로서 세계적으로도 높이 평가되고 있습니다.
구야의 역사는 1655년경부터. 카가 다이세이지 번주 마에다 리지가 가나야마에서 도석이 발견된데 주목. 유명한 연금술사 고토 세이지로에게 명령해 히젠에서 제도를 배워 구야에 가마를 쌓았습니다. 그러나 1700년대 초반에 갑자기 수수께끼의 폐가마에. 그동안 구워진 것이 고쿠타니에서 일본 도자기의 최고봉이라고 합니다.
후루쿠야의 폐가마 후, 카스가야마 가마 목미, 후루쿠야의 재흥 요시다야 가마, 아카에 미세묘 미야모토야 가마, 김양수 영락 가마 등 많은 가마가 출현해 다양한 화풍을 만들어 냈습니다. 메이지기에는 사이다도 개, 구타니 쇼조 등의 활약으로 구타니야키가 수출의 꽃 모양으로. 오늘의 구타니야키는 각 시대의 화풍을 원류로 지금도 진화를 이루고 있습니다.
구야야키는 이시카와현의 가나자와·가가·노미시에서 주로 생산되고 있어 특히 노미시 테라이마치는 “구곡의 마을”이라고 불리며 산업의 중심지입니다. 장인, 가마야, 도매상, 하코야 등 관련업자가 집결하고 있습니다. 또, 도예촌에서는 구타니야키의 미술관이나 학교(이시카와현립 구타니야키 기술 연수소), 지원 공방 등 시설도 충실하고 있습니다.
원형의 것은 로크로를 중심으로, 각형이나 입상 등 복잡한 것은 손 비네리등으로 형태를 만듭니다.
약 800도로 8 시간 굽으면 피부색이됩니다. 그 후, 가마에서 1300도의 고온에서 15시간 이상에 걸쳐 구워집니다.
우스(고스)로 뼈를 그린 뒤에 일본화로 색을 얹어 갑니다. 구야야키의 일본화 물감은 굽기 전과 후에 색이 전혀 다르기 때문에, 색의 조제나 배색이 상당히 어렵고, 여기가 장인의 팔의 볼거리입니다!
드디어 마지막 공정입니다. 색상에 따라 다르지만 800도 전후의 상화 가마에서 밤새 굽습니다. 단, 금이나 은을 사용하는 경우, 이 후에 다시 한번, 금가마(금가마)에 넣어 400~500도의 저온에서 구워야 합니다.
 콩접시 요시다야 아오이 |  콩 접시 매화 국화 |  콩 접시 팬더 |
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사이즈:지름 9.5×높이 1.8 cm전용 종이 상자 포함 | 사이즈:지름 9.5×높이 1.8 cm전용 종이 상자 포함 | 사이즈:지름 9.5×높이 1.8 cm전용 종이 상자 포함 |
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