전문 돌 구이를 집에서
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맛의 비밀이 부분보다 열이 들어가 찜 구이로 전문 구이에 |
모든 열원에 대응IH 전자 조리기, 라디언트 히터, 엔크로 히터, 시즈 히터, 할로겐 히터, 가스 스토브 ※급격한 가열은 삼가해 주세요. 균열의 원인이 됩니다. |
나도 맛있게 완성된다밤, 감자, 옥수수 |
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고구마 만드는 법고구마의 표면을 물로 씻는다. 가볍게 물기를 닦아내고, 냄비에 직접 조금 틈새를 열어 넣는다. 뚜껑을 하고 약불로 약 10분. 뚜껑을 열고 고구마의 상태를 보면서 한 번 뒤집는다. 이 때, 본체가 뜨거워지기 때문에, 장갑 등을 반드시 사용한다. 그리고 뚜껑을 덮고 약 15~20분 정도 약한 불로 마무리한다. 맛있는 구이 완성 ※ 고구마의 크기에 따라, 또 불 가감에 의해 조리 시간이 다소 다릅니다. 구운 기준은 대나무 꼬치 등을 사용하여 상태를 판단하십시오 |
밤나무 만드는 법밤은 가열에 의해 껍질이 팽창하여 냄비 안에서 튀는 우려가 있으므로 반드시 껍질에 틈을 넣는다. 또한 하룻밤 물에 담가두면 시부 껍질이 쉽게 벗겨지기 힘들지 않고 밤을 냄비에 넣고 중불 강화로 약 10 ~ 20 분. 증기가 나오고, 밤의 향기가 오면 완성의 사인. 불을 멈추고 잘 찐다면 맛있는 밤나무 완성 ※그 외에, 옥수수, 감자 등과 같이 즐길 수 있습니다 |
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